ANCHOVY SAUCE CJW 1KG

Συστατικά

εκχύλισμα αντζούγιας, αλάτι, νερό, γλουταμινικό μονονάτριο (Ε621) ως ενισχυτικό γεύσης

Περιγραφή 

Απαραίτητο καρύκευμα για την ταϊλανδέζικη, βιετναμέζικη κι άλλες κουζίνες της νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι μια πολύ αλμυρή σάλτσα που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης, κάτι  το οποίο επιτυγχάνεται χάρη στο εκχύλισμα αντσούγιας το οποίο περιέχει υψηλές ποσότητες umami.

Χαρακτηριστικά

Περιέχει αντζούγια

Προϊόν Νότιας Κορέας