PIMENTON DE LA VERA BOX (DULCE, AGRIDULCE, PICANTE) 72 G

Συστατικά

Αποξηραμένη καπνιστή  πιπεριά Pimentón de La Vera 99%, ηλιέλαιο

Περιγραφή

Κουτί με φακελάκια πάπρικας Pimentón de La Vera σε σκόνη, προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης. Μέσα έχει τρεις διαφορετικές γεύσεις: Γλυκιά, γλυκόπικρη και καυτερή!

Παράγεται από επιλεγμένες ώριμες πιπεριές της περιοχής La Vera (Caceres). Η αποξήρανσή τους γίνεται με παραδοσιακό τρόπο, μέσω θερμού καπνίσματος πάνω από ξύλα δρυ, για πάνω από 10 μέρες, το οποίο προσδίδει στις πιπεριές το χαρακτηριστικό άρωμα, γεύση και ισορροπία χρώματος. Η φρεσκάδα είναι το κλειδί καθώς οι πιπεριές  καπνίζονται αμέσως μετά τη συλλογή.

Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει κρέατα, αλλαντικά, ψάρια, λαχανικά, σούπες, σαλάτες, σάλτσες, ρύζι, γιαούρτι και να ενισχύσει το χρώμα σε κόκκινες σάλτσες.

Προϊόν Ισπανίας