FLOUR FOR CHURROS – HARINA PARA CHURROS

Συστατικά

αλεύρι σίτου, ζάχαρη, φυτικό έλαιο, διογκωτικοί παράγοντες (Ε500, Ε520, Ε341), αλάτι, βιταμίνες και μέταλλα (βιταμίνες: C, Β6, Β1, Β12, Α, σίδηρος, νιασίνη, ψευδάργυρος, φολικό οξύ. Μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, σόγια.

Περιγραφή

Μείγμα αλευριού για να φτιάξετε Churros! Τα churros είναι  τραγανοί σχετικά άγλυκοι λουκουμάδες σε διαφορετικά σχήματα, που συναντάμε στην Ισπανία, την Πορτογαλλία, στο Μεξικό  και σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής, αλλά και στις Φιλιππίνες. Μπορείτε επάνω να προσθέσετε κανέλα, ζάχαρη, ή να τα βουτύξετε σε λιωμένη καραμέλα, λιωμένη σοκολάτα, μαρμελάδα ή όποιο άλλο συστατικό προτιμάτε!

Προετοιμασία:

1.- Ζεσταίνουμε 280 ml νερό μέχρι να βράσει
2.- Τοποθετούμε  350γρ αλεύρι στο μπολ του μίξερ και προσθέτουμε το βραστό νερό
3.- Ανακατεύουμε για 20 δευτερόλεπτα στην πρώτη ταχύτητα του μίξερ ή με ένα σύρμα μέχρι το αλεύρι να απορροφήσει το νερό και να μην έχει σβώλους
4.- Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι (περίπου 3 εκατοστά βάθος)
5.- Βάζουμε το μείγμα μέσα στο παρεχόμενο κορνέ
6.- Σχηματίζουμε churros μήκους 15 έως 20 cm και τα τηγανίζουμε στους 190° C περίπου μέχρι να ροδίσουν
7.- Τα βγάζουμε και στραγγίζουμε το περιττό λάδι.
8. Πασπαλίστε με ζάχαρη και απολαύστε τα!

Χαρακτηριστικά

Μπορεί να περιέχει ίχνη από γάλα, σόγια και αυγό.

Διατηρείτε σε σκιερό και δροσερό μέρος

Προϊόν Μεξικού