GROUND GALANGAL POWDER

Περιγραφή

Το Galangal είναι ένα από τα πιο γοητευτικά μπαχαρικά της νοτιοανατολικής Ασίας. Το άρωμά του θυμίζει πιπερόριζα και η γεύση του έχει μια λεμονάτη οξύτητα, ενώ είναι πιπεράτη όπως του τζίντζερ, αλλά και αισθητά πιο ήπια.
Θα το συναντήσουμε σε πιάτα με θαλασσινά, όστρακα και ψάρια μαζί με τζίντζερ, τσίλι, ή λεμόνι. Επιπλέον, όλη η νοτιοανατολική Ασία το χρησιμοποιεί σε σούπες κατά του κρυολογήματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης και ως αρωματικό για κάποια ποτά.

Χαρακτηριστικά

Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, σέλινου, σιναπιού ή σουσαμιού.

Προϊόν Μεγάλης Βρετανίας